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​棠香“明厨亮灶”打造放心餐饮

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发表于 2018-1-13 12:10:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
1月25日,棠香街道办事处召集辖区52名大中型餐饮店、学校、机关食堂负责人,召开推进“明厨亮灶”示范工程会。‍‍‍‍  本网讯(记者 谭显全 通讯员 张怀智)如何放心的在餐厅里吃饭?如何保证食物在制作过程中没有人为污染?1月25日,棠香街道办事处召集辖区丙戊酸盐对癫痫生育的影响52名大中型餐饮店、学校、机关食堂负责人,召开推进“明厨亮灶”示范工程会。‍‍  “明厨亮灶”工程是由市食药监局牵头开展的重点食品安全监管工程,通过透明厨房、开放哪些因素会导致癫痫病?厨房、视频厨房,建设“餐饮食品安全信息公示平台”等方式,让顾客能亲眼看到食物制作全过程。‍‍‍‍  据了解,棠香将在今年8月31日前完成“明不同癫痫病程度的不同治疗方式厨亮灶”示范工程推进工作的建设任务,凡是辖区内营业场所面积500平米以上的大型餐馆、学校及托幼机构食堂、大型机关及企事业单位食堂、旅游景区餐馆、美食街餐馆等单位,都将实施“明厨亮灶”工程。餐饮单位可根据自身业态、规模、厨房布局的实际,灵活选择“透明厨房”模式、“视频厨房”模式、“网络厨房”模式。‍‍  棠香食药监所长黄剑斌说,今年“明厨亮灶”工程将纳入餐饮服务许可现场核查内容,新办、延续、变更餐饮服务许可时,达不到“明厨亮灶”要求的,将不予许可。‍‍‍‍













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